Im November und Dezember 2015 besuchte der WPU-Kurs „Abenteuer Natur“ des Jahrgangs 9 unter Leitung von Dr. Jule Peters den Landwirt Günther Koch und die Zuckerfabrik Wabern.
Im Rahmen einer Unterrichtseinheit zum Thema „Zuckerrüben“ konnten die Schülerinnen und Schüler vor Ort den gesamten Prozess der Zuckergewinnung erfahren: von der Ernte auf dem Feld, über den Transport der Rüben und deren Verarbeitung in der Zuckerfabrik bis zur Verwendung des Zuckers in der Nahrungsmittelindustrie. Dabei spielten Aspekte der Nachhaltigkeit und der Wertschöpfung durch regionale Lebensmittel eine besondere Rolle.
Außerdem besichtigten die Schülerinnen und Schüler die sogenannte „Rübenmaus“ auf einem Feld bei Unshausen. Einsatzleiter Dörer erläuterte die technischen Details dieser imposanten Maschine, die Koordination ihres Einsatzes, sowie ökologische und wirtschaftliche Aspekte. Ein Highlight war die Besichtigung der Führerwarte mit ihren unzähligen Schaltern, Hebeln, Knöpfen und Monitoren.